Asia Noodles

NACHSCHLAG: Durch den Schlund

Pascal Cames

Von Pascal Cames

So, 02. Juni 2019

Gastronomie

  • | Foto: Knesebeck
    Foto: Knesebeck
Bekanntlich sind aus den Straßen Saigons, Kyotos und Pekings Nudeln nicht wegzudenken. Wem ist es zu verdanken? Es waren keine schwäbischen oder italienischen Missionare, die sie einführten, sondern die Chinesen, die vor 4 000 Jahren die Nudel erfanden. Diese Zahl ist durch Funde ...

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