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"Aus der Region, für die Region"

Heidi Ossenberg
  • Sa, 11. Mai 2013
    Literatur

BZ-INTERVIEW mit Verlagsleiter Torang Sinaga über die ersten Werke des neuen Freiburger Verlags [edition] rombach.

Ein Blick in die Freiburger Bäckerei Bühler   | Foto: Michael Wissing
Ein Blick in die Freiburger Bäckerei Bühler Foto: Michael Wissing

Kochbücher füllen meterweise die Regale in den Buchhandlungen. Nun hat der neu gegründete Freiburger Verlag [edition] rombach seine beiden ersten Werke "Sommerküche" und "Mein täglich Brot" herausgebracht. Heidi Ossenberg wollte von Verlagsleiter Torang Sinaga (35) wissen, was das Besondere daran ist.

BZ: Herr Sinaga, unter dem Namen [edition] rombach erscheinen künftig hochwertige Kochbücher. Was waren die Gründe für die Verlagsneugründung?
Torang Sinaga: Die Idee entstand vor gut anderthalb Jahren, als sich die heutigen Macher des neuen Verlages fragten, ob man denn nicht im Rombach Verlag eine neue Linie ...

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