Oft entscheidet sich erst auf den letzten Kilometern zum Kühlschrank, wie umweltfreundlich ein Produkt ist.
Jüngst sind einige gängige Öko-Klischees ins Wanken geraten. Im Mai veröffentlichte die Stiftung Warentest eine Studie, die belegt, dass Ökolebensmittel nicht gesünder sind als normale Kost. Und das Ifeu-Institut aus Heidelberg hat kürzlich festgestellt, dass bei Lebensmitteln regional nicht unbedingt gleichbedeutend ist mit ...