Baaremer Spezialitäten – "tellernah"

Fr, 17. August 2007
Schwarzwald-Baar-Kreis

Landfrauen und Gastronomen rufen wieder zu den Schlemmerwochen, mit heimischen Rezepten und Produkten aus der Region.

SCHWARZWALD-BAAR-KREIS (ewk). Internationale Küche gibt es überall. Aber Baaremer Spezialitäten aus heimischer Erzeugung, "tellernah" geerntet und ohne Umwege frisch auf den Tisch? Dieses kulinarische Alleinstellungsmerkmal testet die heimische Gastronomie im Oktober aus. Die Landfrauen des Bezirksverbands Donaueschingenhaben die Aktion Schlemmerwochen initiiert und 25 Gasthäuser in der Region dafür gewonnen.

Gut zwei Dutzend Wirtshäuser werden vom 1. bis 31. Oktober mit ihren Speisekarten vorführen, was für feine Gerichte man aus Rindfleisch,Kartoffeln, Äpfeln ...