Bäcker sind kämpferisch
Obermeister Horst Gerber wettert gegen Bürokratie, Zollkontrolleure und "Aufbäcker".
EMMENDINGEN-WINDENREUTE. "Wir sind Innungsbäcker!" Mit dieser Botschaft wollen die Mitglieder der Bäcker-Innung Emmendingen ihren Kunden klar machen, was sie in ihren Bäckereien erwarten können: "Modernes, innovatives Bäckerhandwerk mit Qualität und Leidenschaft", sagte Obermeister Horst Gerber bei der Innungsversammlung in Windenreute.
In der Emmendinger Bäcker-Innung haben sich 30 Handwerksbetriebe mit rund 370 Beschäftigten zusammengeschlossen. Durch Betriebszusammenlegungen und Schließungen hat der Innungsverband Baden, wie dessen Geschäftsführerin Ute ...