Kaviar gilt als Inbegriff von Luxus. Vor allem in Russland dürfen die Fischeier bei Festen nicht fehlen, trotz oft hoher Preise. US-Fischer bieten nun eine billigere Alternative: Lachs-Kaviar.
Kaviar aus Alaska überschwemmt derzeit den russischen Markt und lässt die Preise für die Delikatesse einbrechen. Ein Kilogramm amerikanischen Lachskaviars ist in Moskau bereits für 700 Rubel zu haben, das sind ...