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BZ-Ferienaktion

BZ-Leserinnen und -Leser entdecken die Welt des Tees

Simone Lutz
  • Di, 14. August 2018, 16:58 Uhr
    Freiburg

Schwarz, grün, weiß, gelb oder Oolong? Bei "Tee Gschwendner" ging es um Camellia sinensis in allen Verarbeitungsformen. BZ-Leserinnen und Leser waren "mit allen Sinnen" dabei.

So funktioniert ein Samowar: In der kl...Wasser – und dann wird gemischt.  | Foto: Rita Eggstein
So funktioniert ein Samowar: In der kleinen Kanne am oberen Ende ist das Tee-Konzentrat, im bauchigen Unterteil heißes Wasser – und dann wird gemischt. Foto: Rita Eggstein
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Die Legende geht so: Ein chinesischer Geistlicher trank vor mehreren tausend Jahren zu Mittag im Garten heißes Wasser. Da trieb der Wind ein Blatt der Kamelie in sein Wasser – dieses färbte sich golden und schmeckte lieblich. Der Tee war ...

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