Ob schneller Mittagstisch oder Menü am Abend: Das "d.o.c." in der Gerberau ist ein überzeugendes Beispiel für die einfache, gute italienische Küche.
Eine „kleine Portion“ Tomatenpaprika mit Rigatoni Foto: Michael Wissing BFF
Wo gegessen und getrunken wird, ist man in bester Gesellschaft", heißt das Motto von Tobia Iannicelli, dem Patron des "d.o.c" in der Gerberau in Freiburg. "Hier schmeckt’s fast noch besser als in der Toskana", erzählen viele seiner Stammgäste, die das klassische italienische Osteria-Konzept Iannicellis schlichtweg lieben. Anfangs war es nur ein Ladengeschäft für ...
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