Auf der Schwäbischen Alb züchtet Rita Goller Tausende von Weinbergschnecken – als Delikatesse für Feinschmecker. Gleichzeitig betont sie: "Sie haben Gedanken und Gefühle"
MÜNSINGEN (dpa). Diese Schnecke ist ganz schön verschmust. Neugierig blickt sie aus ihrem Häuschen, als Rita Goller ihr sanft mit einem Grashalm über den Kopf streicht. "Sie genießt die Streicheleinheiten", sagt die Schneckenzüchterin aus Münsingen im Landkreis Reutlingen. Während die ...