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Der Apfel wird nicht weit vom Stamm gepresst

  • Mo, 19. Oktober 2015
    Steinen

Diesen Herbst gibt es zwar weniger Äpfel, doch immer noch genug / In Steinen bietet eine mobile Presse ihre Dienste an und auch die Kinder haben ihre Freude.

Vom Apfel zum Saft: Was die Kunden an ...tpresse umgehend zu Saft verarbeitet.   | Foto: Lacher/Privat
Vom Apfel zum Saft: Was die Kunden an frischen Obst im Traktoranhänger auf dem Schwimmbadparkplatz anliefern (Foto links) wird von Markus Schütterle und seiner Tochter in der mobilen Saftpresse umgehend zu Saft verarbeitet. Foto: Lacher/Privat
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STEINEN (vfsw/BZ). Der Saftertrag aus Äpfeln ist in diesem Herbst eher schwächer, weil die Früchte durch den heißen,trockenen Sommer nicht so viel Flüssigkeit einlagern konnten und die Streuobstbäume weniger Früchte trugen. Trotzdem werden jetzt überall fleißig Äpfel gesammelt und die Trotten angeworfen. Die BZ hat eine mobile Saftpresse beim Schwimmbadparkplatz besucht. Und auch die Kinder in Schlächtenhaus und Hägelberg betätigten sich fleißig im Saftgeschäft.

Der mobile Saftmacher
Er habe er bisher mehr Äpfel angeliefert bekommen und eine bessere Auslastung als 2014, erklärt Markus Schütterle, Betreiber einer mobilen Safterei aus Sulzburg auf dem Parkplatz beim Steinener Schwimmbad. Der Obstbauer, der in Sulzburg im Markgräflerland einen Wein- und Obstbaubetrieb führt, hat bisher drei Mal in Steinen seine ...

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