BZ-Fragebogen
Der Freiburger Ireneus Frost steht seit 14 Jahren mit seinen Marmeladen auf dem Münsterplatz
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Do, 17. November 2022, 06:30 Uhr
Littenweiler
2007 hat er sein Hobby Kochen zum Beruf gemacht – und auf dem Münstermarkt gehört er dazu: Den BZ-Fragebogen hat diesmal Ireneus Frost (39), Marmeladenkoch und Marktbeschicker ausgefüllt.
"Erdbeere geht immer", sagt Ireneus Frost und lacht, davon abgesehen wechseln seine Marmeladenvorlieben mit Jahreszeiten und Wetter. Der 39-Jährige wurde in Oberschlesien geboren und ist in Freiburg aufgewachsen. Nach einer Lehre zum Einzelhandelskaufmann hat er 2007 angefangen, sein Hobby Kochen zum Beruf zu machen und als Erstes eine Erdbeermarmelade in Gläser abgefüllt. Mit seinem Sortiment steht Frost seit 14 Jahren auf dem Münstermarkt. Er ist ledig und lebt in Littenweiler.
Nach so vielen Jahren auf dem Markt wird’s doch irgendwann langweilig?Absolut nicht! Hier ist kein Tag wie der andere, man hat vom Obdachlosen bis zum Doktor mit den unterschiedlichsten Menschen zu tun und es passiert immer irgendwas. Selbst bei den ...
