Christian Bau gehört seit Jahren zu den höchstdekorierten Köchen Deutschlands. "Gault Millau" adelte ihn nun als "Koch des Jahres". Geboren wurde er in Offenburg – und ist der Gegend nach wie vor verbunden.
Jeder Sternekoch in Deutschland ist – kein Zweifel – ein ganz besonderer Meister seines Fachs. Davon gibt es bundesweit rund 300. Wie soll man aber einen Koch titulieren, der mit gerade mal 33 Jahren drei Michelin-Sterne erobert hat und diese bis zum heutigen Tag erfolgreich verteidigt? Den das "Heute Journal" am Donnerstagabend in die Rubrik "Champions League der saarländischen Küche" ...