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Pächter hören auf

Der nächste Wechsel im Lahrer Schlachthof-Bistro steht an

Uwe Schwerer
  • Mi, 04. Mai 2022, 17:00 Uhr
    Lahr

BZ-Plus Nach fast fünf Jahren als Pächter hören Nedim und Honerin Yildiz im Lahrer Schlachthof auf. Wie geht es dort weiter? Die BZ hat mit den Pächtern, der Stadt und der Rockwerkstatt gesprochen.

Nedim und Honerin Sirri Yildiz betreib...es sich nicht mehr gelohnt, sagen sie.  | Foto: Christoph Breithaupt
Nedim und Honerin Sirri Yildiz betreiben das Bistro seit Herbst 2017. Am Ende hat es sich nicht mehr gelohnt, sagen sie. Foto: Christoph Breithaupt
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Der Schlachthof spielt im kulturellen Angebot der Stadt eine wichtige Rolle. Zum Gesamtkonzept gehört das Bistro, dessen Pächter Nedim Yildiz zum 30. Juni gekündigt hat. Nun sucht die Stadt nach einem Nachfolger. Sie hat ebenso wie die Rockwerkstatt, die dort regelmäßig Konzerte veranstaltet, ein großes Interesse an einer gut funktionierenden ...

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