Nach fast fünf Jahren als Pächter hören Nedim und Honerin Yildiz im Lahrer Schlachthof auf. Wie geht es dort weiter? Die BZ hat mit den Pächtern, der Stadt und der Rockwerkstatt gesprochen.
Der Schlachthof spielt im kulturellen Angebot der Stadt eine wichtige Rolle. Zum Gesamtkonzept gehört das Bistro, dessen Pächter Nedim Yildiz zum 30. Juni gekündigt hat. Nun sucht die Stadt nach einem Nachfolger. Sie hat ebenso wie die Rockwerkstatt, die dort regelmäßig Konzerte veranstaltet, ein großes Interesse an einer gut funktionierenden ...