Der perfekte Kaffee
Tipps von Georg Leser, der seit 13 Jahren täglich Kaffee macht.
Georg Leser weiß, wie man einen guten Kaffee macht – mit viel Übung. Die hat er: Seit 13 Jahren versorgt Leser die Gäste des Kolbenkaffees in der Innenstadt mit dem schwarzen Heißgetränk. Damit auch Zuhause ein guter Kaffee in die Tasse kommt, gibt er ein paar Tipps.
Das Wasser: Unbedingt einen Wasserfilter verwenden. So wird das Wasser milder und das Aroma des Kaffees kann besser ...