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Guide Michelin

Der Stern leuchtet weiter über dem "Raben" in Horben

Holger Schindler

Von

Fr, 11. März 2022 um 14:06 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Erneut hat der Gastronom Steffen Disch eine Michelin-Auszeichnung erkocht – im neunten Jahr in Folge. In seinem Gasthaus "Raben" in Horben will er künftig noch mehr auf Regionalität setzen.

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Im neunten Jahr in Folge hat der „Raben“ von Steffen Disch einen Stern bekommen. Foto: Brit Schilling
"Im neunten Jahr in Folge können wir nun unseren Michelin-Stern führen", freut sich Steffen Disch, Küchenchef und Betreiber des Gasthauses Raben in Horben sowie des Lokals Kuro Mori in Freiburg. Am Mittwoch wurde die neueste Ausgabe des ...

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