Zu viel Fleisch – zu wenig Obst und Gemüse: Das Mittagessen in deutschen Schulen ist laut einer Studie nicht gesund genug. Verbraucherschützer fordern auch mehr Transparenz.
In der am Dienstag in Berlin vorgestellten Untersuchung im Auftrag des Bundesernährungsministeriums heißt es, dass nach wie vor Fleisch zu oft und Fisch zu selten angeboten werde. Experten-Empfehlungen für Gemüse, ...