Friedrich Ruesch baut in Buggingen schon seit Jahren Soja an.
BUGGINGEN. Friedrich Ruesch hatte den richtigen Riecher und die notwendige Portion Pioniergeist. Der Bio-Landwirt aus Buggingen hat vor 17 Jahren begonnen, auf einem Teil seiner 55 Hektar Ackerfläche Sojabohnen anzubauen. Heute ist die Eiweißbombe – vor allem aus biologischem Anbau ...