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Rom/Treviso

Die Entstehungsgeschichte des Tiramisu

Julius Müller-Meiningen

Von

Do, 10. April 2014 um 00:00 Uhr

Panorama

Carlo Campeol hat gerade sein Restaurant geschlossen hat. Es ist die Geburtsstätte der italienischen Süßspeise Tiramisu. Im Interview erklärt Campeol, wie das Tiramisu erfunden wurde.

Lecker: Tiramisu  | Foto: Damian Konietzny - Fotolia
Lecker: Tiramisu Foto: Damian Konietzny - Fotolia
Carlo Campeol, 59, hat vor wenigen Tagen sein Restaurant geschlossen. So etwas kommt vor. Doch beim Traditionslokal "Beccherie" in Treviso handelt es sich um ein küchenhistorisch einzigartiges Etablissement: Hier wurde vor mehr als 40 Jahren die berühmteste Süßspeise Italiens erfunden. Julius Müller-Meiningen sprach ...

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