Die große Faszination der Waldpilze
Ein pilzkundlicher Tag des Schwarzwaldvereins St. Märgen mit dem Sachverständigen Helgo Bran weckt Interesse.
ST. MÄRGEN. Jeder sieht im Sommer und Herbst Pilze im Wald. Der Naturfreund und -fotograf ist von schönen Pilzgruppen begeistert. Viele lieben Pilzgerichte und geben Geld aus für Pilze und Kochbuch. Doch selbst Pilze pflücken und dann zubereiten? Die Hemmschwellen sind oft allzu nieder, die Furcht größer als nötig. Man kennt wohl Pfifferlinge, doch Steinpilze? Da wird es meist schon schwieriger.
Diesen Mangel zu beheben hat der Schwarzwaldverein St. Märgen den staatlich anerkannten Pilzsachverständigen Helgo Bran angeheuert und einen Tag der Pilzkunde ausgerichtet. Denn vom Vorstand selbst getraute sich ...