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Die lange Geschichte des rosa Hauses

  • Mo, 23. Februar 2015
    Freiburg

WIEDERSEHEN! Das heutige "Restaurant-Café Gugel" hat seinen Vorläufer in einem Nachbargebäude.

In diesem Haus, das 1850/51 von dem La... vor seinem Tod 1911 entstanden sein.   | Foto: Archiv Hans-Jürgen Oehler
In diesem Haus, das 1850/51 von dem Landwirt Jakob Wagner gebaut worden war, befand sich in der Zeit von 1903 bis 1969 eine Bäckerei, die Backstube befand sich hinter dem Haus. August Jenne, der erste der Bäckermeister an diesem Standort, ist rechts im Fenster zu sehen mit seiner Frau Luise und Tochter Else. Das Foto muss kurz vor seinem Tod 1911 entstanden sein. Foto: Archiv Hans-Jürgen Oehler
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OPFINGEN. Im Jahr 1903 gab es in Opfingen knapp 1000 Einwohner (heute: rund 4400), darunter drei Bäcker, die nebenher auch Kolonialwaren verkauften. Angeboten wurden Grundnahrungsmittel, Petroleum, Seife und vieles mehr. Da viele Opfinger ihr Brot noch selbst herstellten, wurde nebenher Landwirtschaft und Viehhaltung betrieben. Einer der drei Bäcker war August Jenne, der damals sein Geschäft eröffnete. Aus diesem ging über mehrere Zwischenschritte das heutige Restaurant-Café Gugel hervor.

Der Bäckermeister August Jenne, geboren 1875 in Freiburg-Tiengen, setzte eine Familientradition fort, denn schon sein Vater und Großvater waren Bäcker im Opfinger Nachbarort Tiengen, wo der Jenne-Beck bei den Älteren noch heute ein Begriff ist. August Jenne kaufte 1903 von Jakob Wagner in Opfingen laut ...

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