Die Nachfrage steigt weiter
Seit 25 Jahren gibt es die Erzeugergemeinschaft "Schwarzwald Bio-Weiderind"/ Weitere Erzeuger werden gesucht.
BERNAU. Seit 25 Jahren besteht die Erzeugergemeinschaft "Schwarzwald Bio-Weiderind" und seit 20 Jahren arbeitet sie mit der Edeka Südwest zusammen. Die Erzeugergemeinschaft hat ihren Ursprung in dem 1993 auf Initiative von Fridolin Wassmer vom Landwirtschaftsamt Waldshut gegründeten ‚Beratungskreis für Mutterkuhhaltung‘ für einen gemeinsam organisierten Verkauf von Weiderind im westlichen Landkreis Waldshut.
Betreut wurde der Beratungskreis auch weiterhin von Fridolin Wassmer gemeinsam mit Jürgen Potthin, ebenfalls vom Landwirtschaftamt Waldshut. Bei der Gründungsversammlung in Engelschwand wurde Thomas Gerspacher vom Eichrüttehof in Hartschwand zum Vorsitzenden ...