"Diese Tage sind Stress hoch 13"
DREI FRAGEN AN Dominique Besset, der in der Markthalle Champagner ausschenkt – auch am 24.
Eine stille Nacht gibt es in der Markthalle, aber am Heiligen Mittag wird es dafür um so mehr brummen: Zum ersten Mal können die Freiburger an einem Sonntag im "Fressgässle" auf die Feiertage anstoßen. Simone Höhl hat sich mit dem Vorsitzenden der Händlergemeinschaft Dominique Besset (56) vom "Champagner-Express" über das Fest vor dem Fest und die Angst vor Geschenken danach unterhalten.
BZ: War es schwer, die Kollegen zu überzeugen, am heiligen Sonntag hinter der Theke zu stehen?Dominique ...