Der Merdinger Öko-Winzer Gretzmeier keltert Cabernettrauben erst nach fünf Monaten Maische.
MERDINGEN. Klein aber fein ist das Credo im Weingut Gretzmeier. Seit 1988 wird dort nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus gearbeitet. Aber Heinrich Gretzmeier experimentiert in seinem Merdinger Weingut nicht nur mit selbst ...