Roland Schwenk kocht ein Menu mit den Kursteilnehmern, Astrid Heiß wählt den Wein aus.
ETTENHEIM (iko). Dass badische Küche mehr sein kann als Markklößchensuppe, Feldsalat und Schweinebraten, zeigten Koch Roland Schwenk und Sommelière Astrid Heß anlässlich der 15. Weinmesse. ...