Ein Vorzeigemetzger aus der Pfalz
LAND UND LEUTE: Dieter Zill hat den diamantenen Meisterbrief erhalten / Aktiv auf dem Marktplatz und in der Kirchstraße.
LAHR. Wenn Dieter Zill von seiner Zeit als Metzgermeister erzählt, dann wird ein Stück Geschichte von Lahr lebendig. Der Rheinland-Pfälzer hat den diamantenen Meisterbrief erhalten. "Ich bin stolz, das Alter zu erreichen, um diesen Brief zu erhalten." Er habe einen schönen Abend in Offenburg verbracht."
Seinen Meister hat Dieter Zill 1965 in Mannheim gemacht. Damals musste er die Fleischerfachschule in Heidelberg besuchen, obwohl er in Lahr in der Metzgerei Griesbach gearbeitet hat. Eigentlich sei er nach Lahr gekommen, um die Metzgerei Meier in Lahr zu übernehmen. Warum das nicht ...