Erbauen und versorgen
In St. Trudpert wird die Tradition des Klostergartens gepflegt.
MÜNSTERTAL. Beim Tag des offenen Bauerngartens am kommenden Sonntag bekommen Besucher auch die Gelegenheit, den schönen Garten des Klosters St. Trudpert zu bestaunen und an Gartenführungen von Klostergärtner Bernhard Schweizer teilzunehmen. Was viele nicht wissen: Der Klostergarten dient nicht nur der Erbauung, sondern auch der Selbstversorgung. Schweizer und sein kleines Team pflegen nicht nur die Blumenbeete, sie bauen das gesamte Gemüse an, das im Kloster und seinen Gästehäusern auf den Tisch kommt.
Ein herrlicher Julimorgen: Die Morgensonne taucht den etwa 1000 Quadratmeter großen Klostergarten in goldenes Licht. Reihen mit prallen grünen und roten Salatköpfen wechseln sich mit Buschbohnen und Fenchel ab. Dazwischen Gladiolen und Dahlien, die kurz vor dem Aufblühen sind. Jetzt ist Zeit zum Ernten. Schwester ...
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