Erita Tiurma Purba kommt aus dem Norden von Sumatra und ist nun Restaurantfachfrau am Münsterplatz. Und das sehr gerne. Ein Bürojob am Computer wäre nichts für sie, erzählt die 33-Jährige.
Es war ein weiter Weg von Erita Tiurma Purba bis zu ihrem Job als Restaurantfachfrau im "Heiliggeiststüble": Rund 10 000 Kilometer liegen zwischen ihrer Heimatstadt Medan in Nord-Sumatra und dem Freiburger Münsterplatz. Nach Ende ihrer dreijährigen Ausbildung in einem Betrieb in Badenweiler arbeitet die 33-jährige Indonesierin nun im Team von Gastronom ...