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Essen ist ihm nicht Wurst

  • Mo, 31. Dezember 2012
    Freiburg

Kai Ortolf steht seit März hinter dem neuen Tofu-Stand auf dem Münstermarkt.

Kai Ortolf   | Foto: th. kunz
Kai Ortolf Foto: th. kunz
Tofu-Klischees? Klar, die gibt’s nach wie vor. "Zum Beispiel die Behauptung, dass Tofu wie ein Stück Schuhsohle schmeckt", sagt Kai Ortolf (30). Doch in diesem Jahr hat er solchen Vorurteilen ...

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