"Esst endlich wieder normal"
Franz Keller las in der Buchhandlung Kastl aus seinem Buch "Vom Einfachen das Beste".
LÖRRACH. "Paleo, Low Carb, Clean Eating, vegetarisch, flexitarisch und so fort – esst endlich wieder normal!" Das rief der ehemalige Sternekoch Franz Keller den Zuhörern in der Buchhandlung Kastl zu. Vom "Einfachen das Beste" heißt das Buch, mit dem sich der heutige Bio-Bauer seinen Ärger über den Umgang mit Lebensmitteln von der Seele schrieb. Rund 50 Zuhörer hofften auf Orientierung bei der alltäglichen Frage: Was sollen wir heute kochen?
"Wir haben keine Lebensmittel mehr, wir haben Sterbensmittel", beginnt Keller, einst der am besten verdienende Koch in Deutschland, seinen ...