FEINES ZUM FEST: Rehkeule einmal anders
Peter Feser aus Stegen-Eschbach schwört auf Wildgerichte.
Die Advents- und Weihnachtszeit ist auch die Zeit besonderer kulinarischer Genüsse – vom Braten bis zum Punsch. In lockerer Folge stellen wir hier Menschen aus dem Freiburger Umland vor, die in diesen Tagen Besonderes zubereiten. Sie verraten uns auch das Rezept. Viel Spaß beim Ausprobieren! Heute: Rehkeule mal anders von Peter Feser aus Stegen-Eschbach.
Durch die großen Fenster seines Wohn- und Esszimmers schaut Peter Feser direkt auf das Jagdrevier hinter seinem Haus in Eschbach, das er seit fünf Jahren gepachtet hat. Damit ist er ...