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Food ist der Schlüssel

Jens Kitzler
  • So, 11. März 2018
    Freiburg

Der Sonntag Zum siebten Mal treffen sich Umweltpreisträger aus der ganzen Welt in Freiburg.

Sarah Wiener Köchin  | Foto: European Environment Foundation
Sarah Wiener Köchin Foto: European Environment Foundation

Kommende Woche treffen sich internationale Umweltpreisträger in Freiburg, international bekannte Macher und Vordenker präsentieren ihre Arbeit in öffentlichen Vorträgen und ein Menü gibt es auch – denn es geht um Ernährung.

Virginia Sonntag O’Brien ist gebürtige Amerikanerin, schon lange allerdings spricht sie fließend Deutsch. Doch beim Leitbegriff des diesjährigen Konvents der Umweltpreisträger gerät sie kurz ins Stocken. "Food", sagt sie. "Food? Hm. Es gibt, glaube ich, keinen ...

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