Freiburger Bierbrauer (1)

Das Braukollektiv bringt Impulse aus Übersee in die Szene

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Do, 17. August 2017

Gastronomie

ach der „Bierhandlung“ in der Wannerstraße 3 im Stühlinger hat vor gut einem halben mit der „Craft Beer Lodge“ in der Salzstraße 26 in der Innenstadt bereits das zweite Freiburger Bierfachgeschäft mit einer umfangreichen Craft-Beer-Auswahl eröffnet. Auch die Freiburger Bierbraubranche ist im Zuge des aktuellen Hypes deutlich gewachsen.

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Zu erleben und zu verkosten sein soll die neue lokale Biervielfalt auch, wenn Freiburgs Einzelhändler im Oktober den Abschluss der langwierigen Bauarbeiten auf der Kaiser-Joseph-Straße und rund ums Siegesdenkmal feiern. Die BZ stellt in den kommenden Wochen in loser Folge Freiburger Bierbauer und jeweils eins ihrer ...

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