Donnerstag soll Veggietag sein - weltweite Aktion erreicht Freiburg
Von San Francisco über Sao Paolo bis Freiburg: Der "Veggieday" (Vegetariertag) ist eine weltweite Aktion. Hier in Freiburg wird er seit 2011 von der Initiative "Ma(h)l vegetarisch" beworben.
Unterstützer sind unter anderem Greenpeace, die Slowfood-Bewegung und die Freiburger Bürgerstiftung. Annette Aly sprach mit Adelheid Hepp, Stadträtin der Grünen und Aktive, über Sinn, Ziel und Erfolg des Veggietages.
BZ: Frau Hepp, "Donnerstag ist Veggietag", ist das Motto der Initiative. Klären Sie uns auf. Manche kennen vielleicht nur "Freitags gibt’s Fisch" oder "Was auf den Tisch kommt, wird gegessen".Adelheid Hepp: Genau darum geht es. Es soll eine Selbstverständlichkeit ...