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Wirtewechsel

Freiburger Hotelier interessiert sich für den "Roten Bären"

Joachim Röderer
  • Do, 22. Juli 2010, 20:00 Uhr
    Freiburg

Deutschlands ältestes Gasthaus bekommt einen neuen Wirt – und wohl auch einen neuen Eigentümer: Eric Lassiaille, Chef des Panoramahotel hoch über Herdern, könnte schon bald den "Roten Bären" in Oberlinden übernehmen. Die Verhandlungen laufen.

Der Rote Bären in Oberlinden ist eines der ältesten Gebäude in Freiburg.  | Foto: Thomas Kunz
Der Rote Bären in Oberlinden ist eines der ältesten Gebäude in Freiburg. Foto: Thomas Kunz
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Die Reihe der Bären-Wirte lässt sich bis ins ferne Jahr 1311 zurückverfolgen. 51 Wirte hat das Lokal seither gesehen, gesucht wird nun Wirt Nummer 52: Als ganz heißer Kandidat gilt nach BZ-Informationen ...

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