Im "Gasthaus Rössle" in Bollschweil-St. Ulrich serviert Küchenchef Dominik Sumser konsequent badische Klassiker – mit einem Hauch von Asien.
Mehr stilvolle Schwarzwaldromantik ist fast nicht möglich: Das Traditions-Gasthaus "Rössle" in Bollschweil-St. Ulrich, an den Hängen des Schauinslands, liegt malerisch unter alten Bäumen an der Möhlin. Noch immer ist diese herrliche Wandergegend ein Geheimtipp. Das "Rössle" hingegen gehört zu den beliebtesten urbadischen Gasthäusern der Region und pflegt seine stets ...