Freude an der bunten Vielfalt
Das Ostereierfärben ist eine Wissenschaft für sich.
. Bunt gefärbte Eier, vielleicht kunstvoll verziert, gehören zum Osterfest. Legt angeblich der Osterhase die Eier ins Nest, so stellen allein zwei Legehennenbetriebe – zumindest rein rechnerisch – die Versorgung von Bonndorf samt Umland mit diesem christlichen Symbol weitgehend sicher.
Vor Ostern steigt die Nachfrage nach Eiern an, wissen sowohl Marc Preiser vom Ziegelhof (tierorientierte Hühnerhaltung) bei Gündelwangen wie auch Wilfried Kaiser vom Geflügelhof (artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft) bei Wangen zu berichten. Wie viel genau von den Eiern letztlich in den Nestern landet, weiß im BZ-Gespräch allerdings keiner von beiden zu sagen. Private Nachfrage sei vorhanden, betonen ...
