Monika Fischer ist eine Wild- und Heilkräuterpädagogin aus Passion. Die Mietersheimerin wird in den nächsten Wochen in der Badischen Zeitung leckere Rezepte mit Kräutern vorstellen. Heute: Holunder
Der Holunder steht derzeit in voller Blüte, höchste Zeit, die Blütendolden zu pflücken und leckere Köstlichkeiten damit zu zaubern, zum Beispiel Holunder-Küchle und Holunder-Sirup. Dieser bildet die Basis für viele süße ...