Hopfen ist grundsätzlich sehr resistent, doch dieser Sommer war heiß für die Pflanzen. Die Ernte ist dennoch gut. Michael Riesterer aus Oberried zählt zu den wenigen Landwirten, die Hopfen anbauen.
Michael Riesterer betreibt einen Hopfengarten in Oberried für eine Freiburger Brauerei. Mit den Dolden der 56 Pflanzen wird das Bier Dreisamhopfen gebraut. In Deutschland gibt es nur vier Anbaugebiete, das größte in Bayern. Riesterers Hopfen ...