Salz ist Lebensmittel, Produktionsstoff für Chemie- und Pharmaindustrie – und hält im Winter den Verkehr in Gang. Doch wo kommt es eigentlich her? Unter anderem aus dem Basler Umland.
Ihren Salzstreuer nehmen die meisten Menschen täglich in die Hand. Ein wenig Natriumchlorid auf dem Frühstücksei – ein Genuss. Dass Salz für wenig Geld immer verfügbar ist, scheint allgemein eine Selbstverständlichkeit. Aber wo kommt das weiße Gold, in alten Zeiten unerschwinglich und heiß umkämpft, her?
In Südbaden muss man gar ...