BZ-Restauranttest

Freiburg: s’ Herrehus im Schloss Reinach

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Mo, 15. September 2008 um 20:07 Uhr

Gastronomie

BZ-RESTAURANT-TEST (79): Im Restaurant "’s Herrehus im Schloss Reinach" in Freiburg-Munzingen gibt es Allerlei vom Kaninchen – ein sehr guter Anfang ist gemacht.

Das "Herrehus", der repräsentative Bau im Geviert von Schloss Munzingen und von den früheren Eigentümern schon als Gourmet-Adresse angepriesen, hat zwei vornehme, aber nicht protzig eingerichtete Speisezimmer – und ein jahrelanges Auf und Ab hinter sich. Unter den neuen Chefs, den Gastronomen Beatrix und René Gessler, sowie einem jungen Koch, zeigt die ...

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