Schlemmerwochen
Heißer Tipp vom Lehrling: Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Schlemmerwochen: Schokoküchlein mit flüssigem Kern - Gasthaus Rössle in Elzach.
ELZACH. Unter dem Motto "Stadt-Land-Fluss" laden die Schlemmerwochen bis zum 5. April ein, mit vielfältigen Menüs genussvoll ins Frühjahr zu starten. Eine BZ-Serie schaut genauer hin. Heute in Elzach im Gasthaus "Rössle", Elzach. Ebenfalls an den Schlemmerwochen beteiligt sind in der Stadt Elzach das Gasthaus "Krone" und das "Rössle" in Elzach-Oberprechtal.
Die Idee für das Rezept hatte der Azubi. "Er kam eines Morgens zu mir und sagte: Chef, ich hab was Tolles im Fernsehen gesehen", erzählt Manuel Häringer vom ...