Ideal für den Aschermittwochsmorgen: Matjesfilets nicht in Sahnetunke, sondern mariniert auf asiatische Art.
Matjes nach Hausfrauenart – das ist eine traditionelle Aschermittwochsspeise, mit der der Kater der vergangenen Frohsinnstage endgültig vertrieben werden soll. Ich halte von dieser Methode nichts. Die Tunke dieser klassischen Matjeszubereitung ist ...