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BZ-Interview

Heli-Skiing in Kanada

  • Mi, 01. August 2012, 15:11 Uhr
    Freiburg

Gerhard Spiecker ist in Günterstal aufgewachsen. Der studierte Jurist hat nach seinem Examen das Schlosscafé aufgemacht. Heute betreibt er zusammen mit Norbert Bender den "Kybfelsen", das "Caféhaus" und den Ganter-Biergarten.

Vielbeschäftigter Freiburger Gastronom: Gerhard Spiecker.  | Foto: Ingo Schneider
Vielbeschäftigter Freiburger Gastronom: Gerhard Spiecker. Foto: Ingo Schneider
Als Gerhard Spiecker gemeinsam mit Norbert Bender im März 2011 das Gasthaus "Kybfelsen" übernommen hat, war es für den 55-Jährigen eine Rückkehr: Spiecker ist in Günterstal aufgewachsen. Er hat seinem Vater zuliebe studiert, nebenher plante er die Tournee für den Musiker Ray Austin. Sechs Wochen nach seinem Jura-Examen hat Spiecker das Schlosscafé aufgemacht. Heute ...

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