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Herbstromantik in den Reben

Klaus Fischer
  • Mo, 23. September 2019
    Ettenheim

Mit der Badischen Zeitung zum Herbsten in den Weinberg / Aktion mit dem Ettenheimer Weingut Weber.

Winzer Michael Weber erntet nur noch in besonderen Lagen mit der Hand.  | Foto: Klaus Fischer
Winzer Michael Weber erntet nur noch in besonderen Lagen mit der Hand. Foto: Klaus Fischer
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ETTENHEIM. Die Weinlese gilt beim Winzer als die schönste Zeit. An den Stöcken, die das ganze Jahr über gehegt und gepflegt wurden, hängt deutlich sichtbar der Lohn seiner Mühe: die reifen Trauben. Die ersten wurden schon Anfang des Monats gelesen – die Sorten Solaris und Müller-Thurgau für neuen Süßen. Zum 11. September hat dann die "reguläre Weinlese" begonnen. Michael Weber, Winzer in der Region, holte Trauben aus Spätburgunder- und Sauvignon-Lagen. In dieser Woche soll Scheurebe gelesen werden, dann sind Weiß- und Grauburgunder dran.

Der Chef vom Weingut Weber im Offental strahlt, wenn er nach seinen Erwartungen für den Jahrgang 2019 gefragt wird. "Die Trauben sind tiptop und kerngesund. Das ...

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