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Spargelrezepte

"Ich esse am liebsten Spargelsalat "

Max Schuler
  • Carlotta Gühne &

  • Mi, 25. April 2012, 10:03 Uhr
    Kreis Lörrach

Es heißt, Spargel ist gesund, macht schlank und schön. Stimmt das? Im Zuge der Ernährungsserie "Gesünder kochen mit AOK und BZ" haben wir nachgefragt.

Margarita Walter   | Foto: Gühne
Margarita Walter Foto: Gühne
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LÖRRACH. "Spargel ist ein vitaminreicher Schlankmacher", sagt Tanja Demel, Ernährungsberaterin bei der AOK Hochrhein-Bodensee. Der Spargel an sich ist fett- und cholesterinfrei. Aber nur solange das Königsgemüse nicht in Sauce Hollandaise ertränkt wird. Grundsätzlich enthalte der ...

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