Idyllisch ist der Weinbau eher selten
EUROPA IM ELZTAL: Winzer müssen sich an viele Vorgaben der EU halten, bekommen aber auch Zuschüsse.
ELZTAL. Europa ist überall. Doch muss man öfters ein bisschen genauer hinsehen, um es zu finden. In der Serie "Europa im Elztal" zeigen wir, an welchen Ecken die Europäische Union das Leben im Elztal beeinflusst. Die erste Folge beschäftigt sich mit einem ganz speziellen Zweig der Landwirtschaft, der vielen Verordnungen aus Brüssel unterworfen ist: dem Weinbau.
Wenn Georg Moosmann aus einem seiner Holzfässer eine Probe zieht und den dunkelroten Spätburgunder in seinem Glas schwenkt, dann stecken da nicht nur viele Stunden Arbeit drin, sondern auch jede Menge Bürokratie. Denn als Winzer muss sich Georg Moosmann an zahlreiche Verordnungen aus Brüssel halten. Da gibt es Regeln zur Anreicherung mit Zucker, zur Säuerung und Entsäuerung des Weins, oder genaue Bestimmungen, wo angebaut ...
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