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Besuch in der Backstube

Im Café Decker in Staufen fließt die Schokolade in Strömen

Claudia Renk
  • Sa, 12. Februar 2011, 00:00 Uhr
    Staufen

Ein Blick hinter die Kulissen des Café Decker in Staufen, das in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen feiert.

Florentiner.  | Foto: Claudia Renk
Florentiner. Foto: Claudia Renk
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Der Weg ins Schlaraffenland führt über eine steile Kellertreppe. Bereits seit dem Bau 1840 war in dem Haus einen Konditorei und Likörproduktion beheimatet, seinen 50. Geburtstag feiert in diesem Jahr das Café Decker in dem Gebäude an der Staufener Hauptstraße.
Die Kassen sind inzwischen ein vernetztes Computersystem, und auch "Coffee to go" ist zu haben, aber Gründer Hermann Decker, ...

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