Edy Ledigs Restaurant-Hotel "Im Glattfelder" in Ortenberg besticht durch Bodenständigkeit und Raffinesse - und Würzmischungen, die der Chef selbst zusammenstellt.
Unscheinbar liegt Edy Ledigs "Glattfelder" am Ortsausgang von Ortenberg Richtung Gengenbach. Dass es von Feinschmeckern übersehen wird, ist eher unwahrscheinlich. Ledig, der sich einst im Offenburger "Canard" einen Stern erkocht hatte und 1995 auf die ...