In fremden Gewässern fischen
Russische Nachwuchsmanager besuchen Lörracher Fischbetrieb.
LÖRRACH. Er ist ein kleiner Fisch im großen Teich der deutschen Fischmanufakturen. Dennoch bekommt Jörg Rütschlin, Inhaber von NOWS in Lörrach, ein Mal im Jahr Besuch aus einem großen Land. Vor wenigen Tagen waren rund 25 Teilnehmer des Deutsch-Russischen-Präsidenten-Programms zu Gast in der Fischhandlung mit eigener Räucherei. Damit soll dem russischen Managernachwuchs der Einblick in die Wirtschaft anderer Kulturen gewährt werden.
Für einen kurzen Moment scheint es, als ob Jörg Rütschlin an die Grenzen seiner Geduld kommt. Mit schnellen Bewegungen holt er Kochbücher, Magazine und Presseartikel hervor, in denen sein Betrieb lobend erwähnt wurde. Er deutet auf die Urkunde ...