Der Ökoweinbau hat sich in Baden lange Zeit schwer getan. Doch das scheint sich gerade zu ändern. Drei badische Spitzenweingüter stellen nun auf Öko um. Aber der Weg zur Zertifizierung ist hart.
Die Ökoweinbranche in Baden hofft auf eine Signalwirkung der neuen Mitglieder. Foto: Andrea Schiffner
Der Beratungsdienst ökologischer Weinbau berichtet von sehr gut besuchten Veranstaltungen, und wie jetzt bekannt wurde, befinden sich gleich drei renommierte badische Weingüter in der Umstellungsphase zum Ökoweingut: Salwey und Franz Keller im Kaiserstuhl sowie Bernhard Huber im Breisgau.
2021 war für den Ökoweinbau ein katastrophales Jahr. Die feuchte Witterung hatte ...
Der Ökoweinbau hat sich in Baden lange Zeit schwer getan. Doch das scheint sich gerade zu ändern. Drei badische Spitzenweingüter stellen nun auf Öko um. Aber der Weg zur Zertifizierung ist hart.
